Tous simplement …
Tous simplement …
De La Navigation De La Recette De La Catégorie
Historiquement nous ne savons pas qui est l’inventeur du fameux yaourt . Si les Turcs et les Bulgares semblent être les premiers à se proclamer inventeur de ce lait fermenté, il n’en est pas moins qu’il existe une multitude de recettes différentes alliant bien évidemment différents ferments. Ainsi pour faire des yaourts tels que nous …
Historiquement, la compote daterait de -1000 av jc. Enfin ce sont les premières traces évoquant une bouillie de pomme cuite. Ici je vais donc compoter des pommes et des poires. C’est une recette faite pour mon bambino mais qui ne se régale pas avec une bonne compote de nos jours ? Les puristes me fusilleraient …
À la base notre traditionnel melon vient d’Afrique, enfin là c’est dans le très lointain (50 avant Jean Claude). Il fait parti intégrante des cucurbitacées (mot compte double au scrabble), c’est-à-dire de la famille du concombre, potiron, courge. L’été on en consomme énormément avec une lichette de porto, c’est exquis. Mais trêve de bavardage pas …
Séparer les blancs des jaunes d oeufs.
Dans un saladier , mélanger le sucre vanillé, le sucre et les jaune d’oeufs. Melangez jusqu’a ce que le melange blanchisse.
Ajouter dans le saladier le mascarpone . Melanger jusqu’a ce que le melange soit onctueux.