Yields:
8 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 5 Mins
Le rub, ou épices à frotter , est souvent utile pour parfumer viande et poisson avant une cuisson au barbecue. Ça permet d’éviter la marinade, car un filet d’huile suffit à faire adhérer nos épices.
Ici je vous propose mon rub utilisé pour mon pulled pork. La recette à de grandes proportions pour ainsi pouvoir en avoir une quantité d’avance. Prévoir un bocal à fermeture hermétique pour mettre le mélange d’épices.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Dans un saladier mélanger nos épices. Mettre ensuite dans un bocal hermétique. C'est prêt
