Polenta aux champignons et au poulet
Parlons polenta. C’est une semoule de maïs utilisé un peu partout dans le monde et cuite de différentes façons. Ainsi on la retrouve en Italie accompagnée de parmesan et d’agneaux. On la retrouve également chez nous avec dans le sud-ouest les cruchades et c’est un dessert pardi. Vous l’aurez compris on peut tout faire avec …