Tous simplement …
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La tortilla, on pense toute suite au kit jaune et rouge présent dans nos hypermarchés habituelles, et c’est à moitié vrai. En effet au Mexique on désigne la tortilla comme une galette faite de maïs que l’on utilise pour les fajitas ou les burritos. Mais les Espagnoles ont décidé d’élargir le termes en désignant tout …
On continue cette semaine notre petite virée aux states, en plus politiquement c’est pile le bon moment, pour découvrir le Jambalaya. Alors ça nous vient de Louisiane, mais on le trouve aussi par chez nous. Je risque de me faire insulter, mais cela représente, en gros, à une paella. Que ce soit l’histoire, les déclinaisons, …
Dans de l’eau bouillante y mettre les pates et respecter le temps de cuisson indiquer sur le paquet de celle-ci
Vous pouvez prendre des macaronis, coquillette ou même spaghetti !