Marinade mexicaine

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Qu’est-ce qu’une marinade à votre avis ? Et bien en faîte c’est juste un liquide dans lequel on fait mariner les choses?! Enfin ça vous le saviez déjà. L’idée de faire trempette existe depuis longtemps (alors je n’ai pas trouvé de date, mais c’est un peu comme le feu). La marinade servait idéalement à améliorer …

beef jerky

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Dans un saladier, préparer la marinade en ajouter chaque ingrédients et mélanger energiquement.
Detailler la viande en fine lamelle
Incorporer la viande à la marinade, recouvrir de film plastique et mettre au frais entre 8 à 12h .
Plus vous attendrez, plus le gout sera prononcer.
Sortir notre viande du frigo, préchauffer le four à 75°C