Catégorie: Recettes salées
Cuisine: Chine
Rendements:
4 Portions
Difficulté: Facile
Temps De Préparation: 20 Minutes
Temps De Cuisson:
20 Minutes
Temps Total:
40 Minutes
Le wok, l’ustensile de cuisine qui fait tout de suite penser à l’Asie, les rue de Hong-Kong, les marchand dans les rues. Bref le mot wok, ça vous parle . L’avantage de cette ustensile est qu’il est polyvalent , on peut y mettre tout ce que l’on veut dedans. L’idée à la base est de faire « sauter » les aliments, le mien étant en fonte je ne peut m’apprêter à cette exercice, mais le cœur y est . Si vous n’avez pas de wok à disposition, faite dans un fait-tout, je ne vous en voudrai pas 😉
La cuisine est aussi l’art de s’adapter , ainsi si vous n’avez pas un des ingrédients présent (je pense notamment au champignons noirs) adaptez vous 😉 confinement oblige
Ingrédients
Ajuster Les Portions
Instructions
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Préparation de la sauce
- Mélanger le soja, le gingembre, le cumin avec 250ml d'eau , reserver
- Emincer l'oignon et l'ail Dans le wok
- Mettre l'huile puis faire revenir les oignons, l'ail pendant 3 minutes à feu vif
- Ensuite rajouter les légumes et laisser cuire à feu vif pendant 2 minutes
- On rajoute ensuite notre sauce avec 250ml d'eau chaude supplémentaire, laisser cuire 10 minutes à feu moyen
- Couper en petits morceaux notre poulet , couper les tomates grossièrement et les mettre dans le wok
- Rajouter les nouilles et laisser cuire 3 minutes
- Mélanger et c'est prêt Bon appetit
