Sauce Moutarde

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Nombre de personnes 4 Personnes Difficulté: Facile Temps De Préparation: 5 Minutes Temps De Cuisson: 10 Minutes Temps Total: 15 Minutes

Si je vous parle de moutarde, vous allez certainement me sortir « de Dijon pardi ! « . Même si dans notre Culture Nationale, la Bourgogne est à l’honneur, depuis l’antiquité on se sert de la moutarde.  Elle relève le goût de nos plats, nos sauces, nos vinaigrettes mais elle peut  aussi être utilisée en médecine ( par exemple pour le sinapisme).

Ingrédients

Zero/4 Ingrédients
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Instructions

Zero/6 Instructions
  • Couper finement l'echalote.
  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y entreposer l'échalote.
  • Une fois l'échalote cuite, rajouter la crème fraîche
  • laisser mijoter 2 minutes
  • rajouter notre cuillère à café de moutarde et remuer énergiquement.
  • Dès que la moutarde est bien mélangée, on éteint le feu , c'est prêt. Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter du poivre. Bon appetit